Самый быстрый/простенький "повседневный" тортик манник. Нам понадобится примерно в объеме 1 к 1(из расчета один стакан) 1-Манная крупа 2-Песок сахарный 3-Сметана(я ложу кефир с добавлением сметаны... дешевле) 4-2 яйца 5-Немного муки 6-Маргарина 70-80гр.(я ложу воймикс) 7-Соль по вкусу, сода на кончике ножа, разрыхлитель. 8-Перемешиваем все до создания однородной массы.
"Вываливаем" все на противень, по верху смазываем сгущенным молоком. Ставим в духовку минут на 20-25. Готово.